Hummus på röda linser

2,5 dl röda linser
15 g färsk ingefära
½ msk rostad hel spiskummin
0,75 dl rapsolja
2 dl vatten
2 msk citronsaft
1 krm cayennepeppar
2 tsk havssalt
Koka linserna enligt förpackningen. Skala och skär ingefäran i småbitar. Kör linser, ingefära och spiskummin i mixer ca 1 minut. Häll i olja och vatten och mixa till ett fast mos. Smaka av med citron, cayennepeppar och salt.