måndag 31 augusti 2009

Broccolipasta med ostsås

Till 4 på ett ungefär så där :)
350 g tagliatelle pasta
300 g broccolibuketter
2 dl mjölk
2 msk mjöl
2 tsk margarin
100 gr ost, gärna stark (ädelost, parmesan)
svartpeppar, salt
Koka pastan så som det står på förpackningen, lägg ner broccoli (färsk eller fryst) när det återstår ca 2 minuter av koktiden. Vispa mjölet i ca 1 dl av mjölken. Slå blandningen och resten av mjölken i en kastrull, tillsätt margarinet och låt det koka upp och puttra försiktigt ett par minuter tills det har tjocknat. Smaksätt med lite salt och peppar. Dra av kastrullen från värmen och häll i osten. Vänta någon minut och rör sedan om. Servera pastan med ostsås som ringlas över och mal lite svartpeppar på. För mer matigt lägg till en quornfilé per portion.

Seja o primeiro a comentar

Skicka en kommentar

Sponsors

Dagens veg. ©Template Blogger Green by Dicas Blogger.

TOPO