Äppelpytt

Pytt i panna är gott och kan varieras på massor av olika sätt. Nu när det finns färskpotatis brukar vi alltid koka extra så att vi har några kokta i kylen att göra t.ex. pytt på.
2 selleristjälkar
3 äpplen (gärna syrliga)
1 stor gul lök
8 kokta, skalade potatisar
margarin/smör/olja att steka i
salt, svartpeppar
Skiva sellerin, tärna äpplena grovt, skär potatisen i tärningar och hacka löken. Stek på medelvärme i ett par minuter, salta och peppra efter smak.
Tips: gör lite "spännande" med curry - passar bra till äpple.