Veganbrownies

4 ½ dl vetemjöl
4 ½ dl socker
1 ½ dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 -2 ½ dl vatten
2 dl olja
ev 1 tsk vaniljsmak
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram en stor skål och blanda samman mjöl, socker, kakao, bakpulver och salt. Häll i vattnet, oljan och vaniljsmaken. Blanda väl. Lägg smeten jämt i en 20*30 cm bakform. Låt bakas i ugnen 30 minuter, tills toppen av kakan inte längre är blank.
Låt svalna 10 minuter och skär i rutor.
I brownies kan man ha nötter av olika slag och det kan vara gott med kaffe istället för vatten. Du kan ha något gott geggigt ovanpå, en chokladtopping, kaffekräm eller kanske citronkräm.